Hvað er títantvíoxíð?
Títantvíoxíð er náttúrulegt steinefni sem er mikið notað sem hvítt litarefni. Það er almennt að finna í vörum eins og sólarvörn, snyrtivörum, málningu og plasti vegna einstakrar birtu og ógagnsæis.
Í iðnaðar- og snyrtivörum er litarefnis-títantvíoxíð einnig þekkt semtítanhvítt, Pigment White 6 (PW6), eða CI 77891. Það er talið hvítasta og bjartasta litarefnið sem nú er vitað um. Vegna framúrskarandi getu þess til að gleypa og dreifa ljósi er títantvíoxíð mjög áhrifaríkt við að auka og bjartari lit.
Í matvælum og lyfjavörum er títantvíoxíð flokkað sem aukefni í matvælumE171. Það hjálpar til við að gera liti skýrari og líflegri og getur einnig verndað efni gegn niðurbroti af völdum ljóss, svo sem sprungna eða niðurbrots.
Rannsóknir sýna að neytendur eru líklegri til að kaupa og neyta matvæla með bjartari, meira aðlaðandi litum. Títantvíoxíð er ein leið framleiðenda til að ná þessum áhrifum, þess vegna er það almennt að finna í vörum eins og sælgæti, kaffirjóma, bakkelsi, kökuskreytingum og hvítum sósum.
Hvernig er títantvíoxíð búið til?
Títan er náttúrulegt málmefni sem finnst í umhverfinu. Þegar títan verður fyrir súrefni í loftinu myndar það títanoxíð, sem er til staðar í mörgum steinefnum, sandi, jarðvegi og ryki.
Framleiðendur vinna títantvíoxíð úr steinefnum eins ogilmenít, rútíl og anatasi. Útdráttarefnið er unnið í fínt duft og frekar hreinsað til að uppfylla strangar öryggis- og hreinleikastaðla sem krafist er fyrir matvæla-, lyfja- eða iðnaðarnotkun.
Notkun títantvíoxíðs
Títantvíoxíð er mikið notað í bæði iðnaðar- og neytendavörum. Það getur:
- Láttu pappír virðast hvítari og bjartari
- Hjálpaðu plasti og gúmmíi að vera sveigjanlegt og endingargott
- Draga úr skaðlegri útblæstri í útblásturskerfum bíla
Í lyfjaiðnaðinum er títantvíoxíð lykilþáttur ítöfluhúð og hylki, þar sem það hjálpar til við að vernda virk innihaldsefni gegn skemmdum af völdum ljóss og bætir stöðugleika vörunnar.
Títantvíoxíð í matvælum
Í -matartengdum forritum er títantvíoxíð notað á nokkra vegu:
- Ímatvælaumbúðir, til að vernda vörur gegn sólarljósi
- Til að hindra bakteríuvöxt
- Að brjóta niður ákveðnar skaðlegar lofttegundir sem ávextir og grænmeti gefa út, hægja á þroskaferlinu og lengja geymsluþol
Títantvíoxíð getur líka veriðbeint í matinn, fyrst og fremst sem litarefni. Að auki getur það virkað sem þykkingarefni og komið í veg fyrir að matvæli í duftformi, svo sem flórsykri, kekkist.
Títantvíoxíð er almennt að finna í:
- Mjólk
- Kaffikremar
- Salatsósur
- Sælgæti og eftirréttir
- Súkkulaði
- Tyggigúmmí
- Snarl matur
- Sósur
- Vítamín bætiefni
Ef þú vilt vita hvort matvæli innihaldi títantvíoxíð skaltu athuga innihaldsmerkið. Bandaríska matvæla- og lyfjaeftirlitið (FDA) krefst hins vegar ekki þess að framleiðendur skrái það með efnaheiti. Þess í stað getur það birst undir almennum skilmálum eins og:
- Gervi litur
- Bætt við gervi lit
- Litur bætt við
FDA leyfir þessa undantekningu fyrir nokkur samþykkt litaaukefni.
Títantvíoxíð í sólarvörn og persónulegum umhirðuvörum
Títantvíoxíð er einnig mikið notað í persónulegar umhirðuvörur, þar á meðal tannkrem og snyrtivörur, þar sem það þjónar til að hvítna, bjarta lit og bæta ógagnsæi.
Í sólarvörnum virkar títantvíoxíð sem alíkamleg UV sía, myndar verndandi hindrun á húðinni sem endurkastar og gleypir útfjólubláa geislun. Í þessu skyni er það unnið í mun minni agnir sem kallastnanóagnir.
Í nanóagnaformi verður títantvíoxíð næstum gegnsætt á húðinni á meðan það er áfram mjög áhrifaríkt við að hindra útfjólubláa geisla og kemur í veg fyrir að þeir komist inn í húðina.
Er títantvíoxíð öruggt?
Eftirlitsstofnanir um allan heim hafa metið öryggi títantvíoxíðs byggt á fyrirliggjandi vísindalegum gögnum.
- TheBandaríska FDAog nokkur önnur yfirvöld telja títantvíoxíð öruggt til notkunar í matvælum og persónulegum umhirðuvörum þegar það er notað innan ákveðinna marka. FDA takmarkar stranglega styrk þess í matvælum viðekki meira en 1%.
- Hins vegar eru ekki allar eftirlitsstofnanir sammála. TheFramkvæmdastjórn Evrópusambandsins bannaði notkun títantvíoxíðs sem matvælaaukefni árið 2022.
Þessi ákvörðun kom í kjölfar álits frá Matvælaöryggisstofnun Evrópu (EFSA) árið 2021, sem fór yfir fyrirliggjandi öryggisgögn og komst að þeirri niðurstöðu að hún gæti ekki útilokað áhyggjur af hugsanlegum DNA skemmdum. Nefndin vakti einnig áhyggjur af mögulegum krabbameinsvaldandi áhrifum og benti á að þó að aðeins lítið magn gæti frásogast eftir inntöku gæti áframhaldandi neysla leitt til uppsöfnunar títantvíoxíðs í líkamanum með tímanum.
Það eru líka sannanir fyrir þvíinnöndun títantvíoxíð agna getur verið skaðleg, sérstaklega fyrir starfsmenn í framleiðslu- eða vinnsluumhverfi þar sem ryk er möguleg. Þess vegna hefur bandaríska vinnuverndarstofnunin (OSHA) sett váhrifamörk sem framleiðendur verða að fylgja.
Ef þú vilt forðast að neyta títantvíoxíðs skaltu lesa vandlega merkimiða matvæla og velja lágmarksunninn, heilan mat þegar mögulegt er.
Veldur títantvíoxíð krabbameini?
Áhyggjur af títantvíoxíði og krabbameini ráðast að miklu leyti afhvernig efnið er notað og hvernig útsetning á sér stað.
Alþjóða krabbameinsrannsóknastofnunin (IARC) hefur flokkað títantvíoxíð sem„mögulega krabbameinsvaldandi fyrir menn“, byggt á rannsóknum sem sýna aukna tíðni lungnaæxla hjá rottum sem verða fyrir títantvíoxíði við innöndun.
Mikilvægt er að þessi flokkun snýr fyrst og fremst aðútsetning fyrir innöndun, ekki dæmigerð mataræði.
Helstu veitingar
Títantvíoxíð er náttúrulegt steinefni sem almennt er notað í duftformi til að hvíta og bjarta upp á breitt úrval af vörum. Þó að það hafi verið bannað sem aukefni í matvælum í Evrópusambandinu, heldur bandaríska FDA því fram að títantvíoxíð sé öruggt til notkunar í matvælum, snyrtivörum og sólarvörnum þegar það er notað innan settra marka.